蒜蓉蒸大白菜的做法  蒜蓉蒸大白菜怎么做

步驟1

準備食材：大白菜300克，大蒜20克，小蔥1根，鹽1克，雞精1克，蠔油3克，生抽3克，食用油適量。

步驟2

大白菜切成塊。

步驟3

大蒜切末。

步驟4

蔥切蔥花。

步驟5

鍋中加入適量清水大火燒開，放入大白菜煮1分鐘，撈出瀝干水分裝盤。

步驟6

鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末小火慢炒，炒熟后盛入碗中。

步驟7

調入鹽1克、雞精1克、蠔油3克、生抽3克拌勻。

步驟8

淋在白菜上，鍋中放入白菜蒸5分鐘。

步驟9

取出撒上蔥花即可。