醬油蛋包飯是一道美味的早點(diǎn)，主要原料包括雞蛋和炒飯，適合所有人群食用。以下是小編帶來(lái)的有關(guān)醬油蛋包飯?jiān)趺醋觯u油蛋包飯做法步驟攻略：

1、準(zhǔn)備好食材后，首先將豌豆和玉米粒用水泡一下，于此同時(shí)把胡蘿卜、火腿、西紅柿、黃瓜分別切丁，這些食材準(zhǔn)備好后待用。

2、取蔥白切碎，蔥葉切碎待用。

3、取兩個(gè)雞蛋

4、雞蛋打散，形成蛋液備用。蛋液

5、平底鍋倒入少量食用油，待鍋熱后倒入蛋液，注意此時(shí)一定要用小火，煎至蛋液剛好凝固，取出成盤。（早上忘記拍煎蛋餅的過(guò)程了，sorry）

6、鍋內(nèi)放入適量食用油，油溫后倒入備好的蔥白，倒入準(zhǔn)備好的胡蘿卜丁、玉米丁、豌豆、黃瓜丁、火腿丁、西紅柿丁，均為的翻炒兩分鐘。

7、倒入剩米飯，將米飯炒至松散，加入1.5勺醬油，適量鹽，繼續(xù)翻炒一分鐘，盛出備用。

8、將雞蛋皮放置盤子內(nèi)或案板上，將炒好的醬油炒飯放在煎好的雞蛋皮上，記住這時(shí)候用小勺取適量就好。

9、將米飯包住，倒扣在盤子內(nèi)，用刀劃十字口，將蛋皮外翻，再加入一些醬油炒飯。

10、盤內(nèi)放入一些備好的蔥葉擺盤。如果有櫻桃可以在成品頂部放一個(gè)櫻桃，我點(diǎn)綴了一點(diǎn)番茄醬。

11、成品出爐～

12、這是我今天的早餐，可以做成醬油炒飯，還可以做蛋包飯，想怎么吃怎么吃～