大家好，今天私寵百克（m.daydaytc.com）美食小編為您 帶來的是 貴州最有名的特色美食有哪些文章資訊，貴州美食豐富多樣，具有獨特的民族特色和地域風(fēng)味。以下是小編推薦的一些貴州最有名的特色美食：

貴州最有名的特色美食包括：貴陽腸旺面、遵義羊肉粉、花溪牛肉粉、都勻沖沖糕、畢節(jié)湯圓、貴州米豆腐、水城羊肉粉、興義羊肉粉、務(wù)川仡佬油茶、安順蕎涼粉、鎮(zhèn)寧波波糖等。

1. 貴陽腸旺面：是貴州非常出名的一種小吃，因色、香、味“三絕” 而聞名，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風(fēng)味。

2. 遵義羊肉粉：用鮮羊肉熬湯，澆米粉，放羊肉片、加調(diào)料即可食用，至今已有300多年的歷史。

3. 花溪牛肉粉：發(fā)源地是貴陽花溪地區(qū)，其獨特的湯料，由多種名貴中草藥精心制作而成。

4. 貴陽豆腐圓子：豆腐圓子是貴陽的傳統(tǒng)小吃，選用優(yōu)質(zhì)的豆腐搗碎，加入肉末、蔥花等調(diào)料，捏成圓球狀，經(jīng)油炸后外酥里嫩，香氣撲鼻。

5. 酸湯魚：酸湯魚是苗族、侗族等民族的傳統(tǒng)美食，以鮮美的魚為主料，搭配酸湯（用番茄、辣椒、醋等發(fā)酵制成），口感酸辣可口，開胃消食。

6. 腸旺面：腸旺面以豬大腸、豬血旺為主要原料，搭配特制的面條，湯汁鮮美，辣而不燥，是貴州非常有特色的面食。

7. 羅甸酸湯雞：羅甸酸湯雞選用當(dāng)?shù)赝岭u，搭配獨特的酸湯，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用。

8. 絲娃娃：絲娃娃是一種用薄餅皮包裹各種蔬菜、肉類等食材的小吃，口感豐富，酸辣可口，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

9. 花溪牛肉粉：花溪牛肉粉以其獨特的湯頭和嫩滑的牛肉著稱，是貴州米粉中的佼佼者，深受食客喜愛。

10. 酸辣燙：酸辣燙是貴州的一種街頭小吃，以酸辣湯底燙煮各種食材，口感酸辣鮮香，十分開胃。

11. 烤魚：貴州烤魚選用當(dāng)?shù)匦迈r活魚，經(jīng)過烤制，外皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩，搭配特制調(diào)料，風(fēng)味獨特。

文章小結(jié)：這些貴州特色美食，不僅美味可口，還承載著豐富的地域文化和民族特色。來到貴州，不妨一一品嘗，感受這里的美食魅力。