新疆的特色水果有喀納斯蜜瓜、尉犁甜瓜、一〇三團甜瓜、喀拉布拉蘋果、尉犁西瓜、三塘湖哈密瓜、葡萄、石榴、蟠桃、阿克蘇蘋果，庫爾勒香梨。

1、尉犁西瓜

尉犁西瓜，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣興平鄉(xiāng)、塔里木鄉(xiāng)、古勒巴格鄉(xiāng)、墩闊坦鄉(xiāng)、阿克蘇甫鄉(xiāng)、喀爾曲尕鄉(xiāng)、團結(jié)鄉(xiāng)、肖唐、尉犁鎮(zhèn)等7鄉(xiāng)1鎮(zhèn)1個管委會共50個行政村。尉犁西瓜個大味甜、含糖量高，瓜瓤細脆，汁多，單瓜重2.5-10斤。外形有長圓和圓形;皮色有黑綠、翠綠、白綠;條紋有鋸齒條帶、核桃紋細條帶;瓜瓤有粉紅、桃紅、大紅;質(zhì)地有沙瓤、脆瓤;種子有大籽;小籽、黑籽、紅籽和無籽之分;風(fēng)味有清香、果香等。

2、尉犁甜瓜

尉犁甜瓜，為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣興平鄉(xiāng)、塔里木鄉(xiāng)、古勒巴格鄉(xiāng)、墩闊坦鄉(xiāng)、阿克蘇甫鄉(xiāng)、喀爾曲尕鄉(xiāng)、團結(jié)鄉(xiāng)、肖唐、尉犁鎮(zhèn)等7鄉(xiāng)1鎮(zhèn)1個管委會共50個行政村。尉犁甜瓜肉色如晶玉，甘美肥厚，芳香醇郁，細脆爽口，性寒，具有活血補血的功效，富含多種維生素及微量元素其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。瓜色有黃、綠、褐、白等，皮上有各種斑紋。肉色為乳白、柑黃、橘紅或碧綠;肉質(zhì)有脆、有軟等等。品種瓜類型繁多，瓜的大小、形狀、肉色千差萬別。

3、喀納斯蜜瓜

“喀納斯”蒙古語，意為“峽谷中的湖”。喀納斯蜜瓜產(chǎn)區(qū)位于布爾津縣，在國內(nèi)外有較高影響力和知名度，布爾津縣日照時間長，晝夜溫差大，土壤條件良好，地理位置優(yōu)越，種瓜歷史悠久，生產(chǎn)的蜜瓜比其他地方種植的蜜瓜糖度高出7度左右，成為阿勒泰地區(qū)著名的特色農(nóng)產(chǎn)品，被譽為“阿山一絕”。特殊的地理、氣候條件、土壤資源以及優(yōu)質(zhì)的地下水，為甜瓜的發(fā)展提供了得天獨厚的條件，種植出的甜瓜口感清爽脆甜，食用品質(zhì)好，在市場上很受歡迎，是經(jīng)濟效益較高的作物。

4、喀拉布拉蘋果

喀拉布拉蘋果個大、果形正，外形美觀，平均單果重180～300克，最大單果重可達400克以上，果面色澤鮮艷紅潤，光滑細膩，口味酸甜適口，纖維少，質(zhì)地細，芳香味濃，品質(zhì)好。極耐貯運，可貯到翌年四、五月份。喀拉布拉蘋果營養(yǎng)價值較高。喀拉布拉蘋果產(chǎn)區(qū)土壤為土壤為沙質(zhì)土和黃粘土。土質(zhì)疏松，土壤耕層結(jié)構(gòu)良好，土壤相對比較肥沃，保水保肥性強，適宜果樹的栽培種植。喀拉布拉鎮(zhèn)灌溉條件良好，西至特克斯河在我區(qū)上游常年奔流，躍進渠、公安渠、團結(jié)渠流經(jīng)全鎮(zhèn)境內(nèi)，水質(zhì)屬天山雪水與天然的礦泉水，地理分布西高東低，排灌方便。