1、白蕉海鱸是廣東省珠海市斗門區白蕉鎮的特產，這里地處珠江出海口，擁有獨特的咸淡水交匯環境。白蕉鎮水網密布，氣候溫暖濕潤，土壤肥沃，這些得天獨厚的自然條件為白蕉海鱸的生長提供了理想環境。白蕉海鱸以肉質鮮嫩、清香無腥味而聞名，是當地農業的一大支柱產業，也是國家地理標志保護產品。

2、白蕉海鱸的外形特征鮮明，背部呈青色，腹部純白，體色光亮。其魚體背厚、肚肥、口大、吻尖，肉質厚實，入口嫩滑清甜，無土腥味。這種魚富含蛋白質、維生素及多種微量元素，不僅味道鮮美，還具有補肝腎、益脾胃等功效，深受消費者喜愛。白蕉海鱸的養殖歷史悠久，從20世紀80年代開始，這里逐漸發展成為全國最大的海鱸生產基地。

3、斗門區白蕉鎮以“中國海鱸之鄉”聞名，這里的海鱸養殖面積達3.98萬畝，年產量約占全國的一半。白蕉海鱸的養殖不僅帶動了當地經濟發展，還形成了“龍頭企業+合作社+農戶”的產業模式，讓養殖戶通過科技手段和優質苗種實現增收。近年來，斗門區還通過智慧農業技術，如水質傳感器和物聯網設備，提升了養殖效率，進一步鞏固了白蕉海鱸在市場上的地位。

4、白蕉海鱸不僅在國內市場暢銷，還通過電商平臺銷往世界各地，成為粵港澳大灣區的一張“菜籃子”名片。其獨特的品質和品牌效應，使其成為珠海農業的一張亮麗名片，也讓更多人品嘗到這份來自珠江三角洲的鮮美饋贈。