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首頁(yè) > 地方特產(chǎn)廣州哪里有比較好吃的燒鵝

廣州哪里有比較好吃的燒鵝

廣州有比較好吃的燒鵝的地方如下:1、廣州酒家:廣州酒家選用的是8至9斤的清遠(yuǎn)黑鬃鵝用傳統(tǒng)方法制作而成,特點(diǎn)是肉嫩、汁美味、皮色靚;2、大塘燒鵝:選用黑鬃草鵝,鵝種在燒制時(shí)出油相

廣州哪里有比較好吃的燒鵝

廣州有比較好吃的燒鵝的地方如下:

1、廣州酒家:廣州酒家選用的是8至9斤的清遠(yuǎn)黑鬃鵝用傳統(tǒng)方法制作而成,特點(diǎn)是肉嫩、汁美味、皮色靚;

2、大塘燒鵝:選用黑鬃草鵝,鵝種在燒制時(shí)出油相對(duì)較少,比較符合廣東人的飲食習(xí)慣;

3、鹿鳴酒家:選取農(nóng)家飼養(yǎng)半年的4公斤左右的清遠(yuǎn)黑鬃鵝,外觀上新鮮飽滿光澤,口感上皮脆肉有汁;

4、朱仔記食府:選取毛重八至九斤的正宗黑鬃鵝,使用環(huán)保炭古法炮制;

5、竹溪酒家:選用優(yōu)質(zhì)鵝種黑鬃鵝,用荔枝木炭燒、中火慢烤而成;

6、溪酒家:采用良種上棚鵝,經(jīng)過90天的飼養(yǎng),肉質(zhì)鮮嫩、軟滑;

7、百花山莊度假村:選用在博羅山區(qū)放養(yǎng)的黑鬃草鵝,以大火搶燒而成;

8、鵝公村:招牌脆皮燒鵝滋味醇厚,采用荔枝柴燒制;

9、炳勝:選用養(yǎng)殖天數(shù)達(dá)到120天的草鵝,保證燒鵝不肥卻肉香;

10、溫祈福酒家:選7至8斤的光鵝,生長(zhǎng)日子足夠,以傳統(tǒng)燒制方法制作。

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