綜藝節目《極限挑戰》吃鯡魚罐頭是在《極限挑戰第四季》的第十一期，播出時間為2018年7月8日。這一期的主題為“無憂島·一出好戲”，主要在廣東省珠海市香洲區拍攝。

　　在第十一期中，固定成員有黃渤、孫紅雷、黃磊、羅志祥、王迅，而節目組邀請的嘉賓是于和偉。在大家互贈完懷表之后，每人收到一份鯡魚罐頭，而后孫紅雷成為鯡魚之王，眾人開始嘗試吃鯡魚罐頭，被眾人誆騙嘗試鯡魚罐頭，鯡魚之王孫紅雷受不了鯡魚罐頭的味道。