炒瓜子花生吃了有什么好處？炒瓜子花生作為常見的休閑食品，具有一定的營養(yǎng)價值，適量食用有以下好處：

1. 營養(yǎng)價值：

- 瓜子：含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素以及礦物質(zhì)如鋅、鎂、鐵等。維生素E具有抗氧化作用，有助于保護細胞免受自由基損害。

- 花生：含有較高的植物蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、B族維生素以及礦物質(zhì)如鉀、鈣、鐵等。

2. 健康益處：

- 健腦益智：瓜子花生中的不飽和脂肪酸對大腦發(fā)育和功能維護有積極作用。

- 保護心血管：其中的不飽和脂肪酸有助于降低壞膽固醇（LDL）水平，對維護心血管健康有益。

- 預防貧血：花生和瓜子中的鐵質(zhì)有助于預防缺鐵性貧血。

- 促進消化：花生含有一定量的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，改善消化。

3. 適量食用：

- 雖然瓜子花生有以上好處，但它們的熱量相對較高，過量食用可能會導致肥胖。

- 瓜子花生在炒制過程中，如果添加了過多的鹽分或糖分，過多食用可能會對血壓和血糖產(chǎn)生不利影響。

- 對于有堅果過敏史的人來說，食用瓜子花生需要謹慎。

因此，適量食用炒瓜子花生可以作為日常飲食的一部分，但應注意不要過量，并關注其烹飪方式，以保持健康的飲食習慣。