1、新疆冬至吃餃子、牛肉、羊肉、烤包子、大盤雞等。

2、冬至是我國的傳統節日，在北方無論在哪里過冬至，都少不了吃餃子，新疆人民也會吃。吃著餃子，喝上一大碗羊肉湯，全身都暖烘烘的，還可以用羊肉湯來煮餃子，兩全其美，再來一道手抓羊肉，大快朵頤，無論冬至吃什么，都是對傳統節日的紀念。