1.  從健康的角度考慮，不建議食用。菠蘿蜜壞了一半，通常意味著微生物（如霉菌、細菌）已經(jīng)開始在整個果實內部擴散。即使另一半看起來完好無損，其果肉和汁液中也可能已經(jīng)滋生了肉眼看不見的病菌或產(chǎn)生了毒素。水果的腐敗過程并非總是局限于某個區(qū)域，尤其是在這種結構緊密、水分糖分含量高的果實中，風險的隱蔽性很高。

2.  霉菌的滲透風險。腐爛的菠蘿蜜表面，尤其是出現(xiàn)發(fā)霉、長毛的部分，其菌絲體可能已經(jīng)深入到果肉內部，遠遠超出了肉眼可見的變質范圍。這些霉菌在生長過程中會產(chǎn)生有害的代謝產(chǎn)物，即霉菌毒素。這類毒素對人體健康構成威脅，可能引發(fā)腸胃不適、食物中毒，甚至對肝臟等器官造成損害，且它們通常無法通過簡單的加熱或切除壞掉的部分來完全消除。

3.  交叉污染的普遍性。菠蘿蜜的果實是一個整體，其內部的汁液是相互連通的。當一部分果肉開始腐爛變質時，其中的細菌和腐敗產(chǎn)物很容易通過汁液流淌到其他看似完好的區(qū)域，造成交叉污染。這意味著，你吃下去的“好的一半”，其表面和內部可能已經(jīng)被來自“壞的一半”的微生物所污染，只是尚未表現(xiàn)出明顯的腐爛跡象而已。

4.  健康風險遠大于節(jié)省價值。為了避免區(qū)區(qū)一半的菠蘿蜜而冒著整個食物中毒的風險，是得不償失的。食物安全應當始終放在首位。一旦發(fā)現(xiàn)菠蘿蜜有任何部分出現(xiàn)異味、酸味、酒味、質地發(fā)黏或顏色異常等情況，最安全的選擇就是將整個果實全部丟棄。切勿抱有僥幸心理，用健康去賭一小口食物的價值。