在元旦的時候，很多人都喜歡去吃年糕，或者是賞花燈，這些都是節日的一種儀式感，為什么每當節日的時候，總是會有很多的飲食上的風俗習慣呢，這些與古時候的節日風俗都是有關系的，這些影響甚至是一生乃至會源遠流傳的。

　　元旦節含義介紹

　　中國元旦歷來指的是農歷正月初一。元旦的元，指開始，是第一的意思，凡數之始稱為元；旦，象形字，上面的日代表太陽，下面的一代表地平線。旦即太陽從地平線上冉冉升起，象征一日的開始。人們把元和旦兩個字結合起來，就引申為新年開始的第一天。元旦又稱三元，即歲之元、月之元、時之元。

　　驅魔降幅祈求光明

　　元旦節的花燈在古代的時候是驅魔降幅的，也是祈求光明的寓意，另外還寓意著平安團圓。因為在古代人們都害怕黑暗，所以通過點花燈來驅除黑暗，祈求光明。另外元旦節也有寓意，元旦節的寓意是普天同慶，和諧自由。元旦節屬于咱們國家一個比較傳統的節日，在古代奉獻社會，女性是很少走上街頭的，基本上在家不能出門，但是在元旦節這一天，婦女卻能夠自由出門游玩，這可以說是嚴格的古代禮法制度之中的發泄渠道，當然，元旦節也是寓意著人們對美好生活的向往。

　　平安團圓驅除黑暗

　　年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有稻餅、糕、餌、糍等名稱，食譜食次就有年糕白繭糖的制法，北朝齊民要術記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時代，尤以南方流行。明末帝京景物略卷二記載，正月元旦，夙興盥激，吃棗糕，日年年糕。北方河北嘉靖時威縣志說當地吃蒸羊糕。年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。