中國人是非常喜歡過節這個說法的，尤其是對于傳統的節日來說，人們不只是喜歡過節，還喜歡在過節的時候準備一些具有節日特色的事物，不僅僅是為了慶祝這個節日，更重要的是，有利于中國傳統文化的傳承，這對于整個節日文化來說很重要。

　　為什么臘八節喝臘八粥

　　臘八粥很多人是不陌生的，也是和八寶粥類似的一種粥，很多人愛吃，吃臘八粥的習俗也是一直都有，因為佛教徒為了祈福所產生的一種食物。佛教創始人釋迦牟尼，因此臘八也是佛教徒的成佛之前曾經苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行，這時遇見一個牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢復了體力，便端坐在菩提樹下入定，稱為佛成道節。 三曰臘者，逐疫迎春，臘八節又謂之佛成道節，亦名成道會，實際上可以說是十二月初八為臘日之由來。

　　福壽粥福德粥

　　臘八粥是很多人都知道的一種傳統食物，不過因為是在年尾的時候，自然是預示著一年的豐收喜悅，也是會有很多的美好期盼。臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為福壽粥福德粥意思是說吃了以后可以增福增壽。可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。臘八粥內的紅棗補中益氣，蓮子促進睡眠，桂圓補氣血，百合止咳潤肺。

　　預示來年美好期盼

　　臘八節在年尾，也就是做一下總結的日子，不過很多時候，臘八節就是預示著來年會變得更好，也會有很多的人選擇在臘八節許下美好的祝愿。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，后來東漢佛教傳入，為了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定為佛成道日。臘八節在很多的文人墨客詩詞里面還是出現的比較頻繁的，因為到了年尾，自然是會有很多美好的期盼，也是很有感覺的。臘從肉旁，就是用肉冬祭。