中國人是非常喜歡過節(jié)這個(gè)說法的，尤其是對(duì)于傳統(tǒng)的節(jié)日來說，人們不只是喜歡過節(jié)，還喜歡在過節(jié)的時(shí)候準(zhǔn)備一些具有節(jié)日特色的事物，不僅僅是為了慶祝這個(gè)節(jié)日，更重要的是，有利于中國傳統(tǒng)文化的傳承，這對(duì)于整個(gè)節(jié)日文化來說很重要。

　　為什么臘八節(jié)喝臘八粥

　　臘八粥很多人是不陌生的，也是和八寶粥類似的一種粥，很多人愛吃，吃臘八粥的習(xí)俗也是一直都有，因?yàn)榉鸾掏綖榱似砀Ｋa(chǎn)生的一種食物。佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼，因此臘八也是佛教徒的成佛之前曾經(jīng)苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行，這時(shí)遇見一個(gè)牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜后，恢復(fù)了體力，便端坐在菩提樹下入定，稱為佛成道節(jié)。 三曰臘者，逐疫迎春，臘八節(jié)又謂之佛成道節(jié)，亦名成道會(huì)，實(shí)際上可以說是十二月初八為臘日之由來。

　　福壽粥福德粥

　　臘八粥是很多人都知道的一種傳統(tǒng)食物，不過因?yàn)槭窃谀晡驳臅r(shí)候，自然是預(yù)示著一年的豐收喜悅，也是會(huì)有很多的美好期盼。臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒，稱為福壽粥福德粥意思是說吃了以后可以增福增壽。可見當(dāng)時(shí)各寺僧愛惜糧食之美德。臘八粥內(nèi)的紅棗補(bǔ)中益氣，蓮子促進(jìn)睡眠，桂圓補(bǔ)氣血，百合止咳潤(rùn)肺。

　　預(yù)示來年美好期盼

　　臘八節(jié)在年尾，也就是做一下總結(jié)的日子，不過很多時(shí)候，臘八節(jié)就是預(yù)示著來年會(huì)變得更好，也會(huì)有很多的人選擇在臘八節(jié)許下美好的祝愿。臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日，后來東漢佛教傳入，為了擴(kuò)大在本土的影響力逐附會(huì)傳統(tǒng)文化把臘八節(jié)定為佛成道日。臘八節(jié)在很多的文人墨客詩詞里面還是出現(xiàn)的比較頻繁的，因?yàn)榈搅四晡玻匀皇菚?huì)有很多美好的期盼，也是很有感覺的。臘從肉旁，就是用肉冬祭。