一吃辣就滿頭大汗是因?yàn)樯眢w在干嘛 吃辣椒就滿頭大汗是什么原因

　　排汗調(diào)節(jié)體溫。我們?cè)谘谉岬南募荆蛘呤怯龅綔囟缺容^高的環(huán)境時(shí)，身體會(huì)自動(dòng)張開排汗，當(dāng)我們體表的汗液蒸發(fā)后，會(huì)帶走我們身體一部分熱量，而辣里面含有一種叫做辣椒素的東西，當(dāng)我們吃到辛辣的食物時(shí)，辣椒素會(huì)刺激口和嘴，讓我們的嘴有一種灼燒的感覺，身體接收到這種信號(hào)，自然就排汗了。

　　辣椒的成分中含有辣椒素，在我們的口腔和皮膚上，有一些特定的神經(jīng)受體，與辣椒素結(jié)合后會(huì)產(chǎn)生“熱”和“疼”的訊號(hào)，人體就會(huì)感受到高溫灼熱的感覺(痛感)。

　　同時(shí)，人感受到的“熱”和“痛”也會(huì)通知汗腺，開始排汗來調(diào)節(jié)身體的溫度，所以會(huì)有汗。再者，之所以鼻涕一把淚一把，是因?yàn)槔钡臇|西多數(shù)帶有揮發(fā)性，不但刺激味蕾，同時(shí)還會(huì)通過鼻腔和口腔的相接處刺激鼻腔里的感覺神經(jīng)末梢。

　　同時(shí)，這種物質(zhì)有時(shí)還會(huì)刺激到我們的眼睛，淚腺為了保護(hù)眼睛會(huì)分泌淚液，淚液太多的話會(huì)順著眼睛跟鼻腔的通道(鼻咽管和鼻淚管)流到鼻腔內(nèi)。所以，當(dāng)人吃太辣的東西時(shí)，免不了要涕泗交下了。

　　注意：

　　辣椒素雖好，但卻并非越濃越好，長(zhǎng)期吃得太辣對(duì)腸胃而言也是一種負(fù)擔(dān)，還會(huì)引發(fā)痔瘡、胃腸炎等。

　　從中醫(yī)角度來講，辣在中藥中屬于辛味，具有發(fā)散、行氣、行血的功效。也正是因?yàn)槌岳苯窌?huì)出汗，因而受到四川、云南、貴州、湖南、江西等地人們的歡迎。因?yàn)檫@些地區(qū)常年濕氣較重，人們可以通過吃辣出汗，來排出身體內(nèi)的濕氣。

　　人吃辣的食物時(shí)出汗屬于一種正常的自然現(xiàn)象，不需特殊處理。辣椒有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等，其中維生素C的含量屬于佼佼者。但痔瘡患者、服用中藥者、心腦血管疾病患者、腎病患者、孕產(chǎn)婦、甲亢患者、紅眼病或角膜炎患者、胃潰瘍患者等要慎食。

　　吃辣椒的好處與壞處：

　　一、吃辣椒的好處

　　1、吃辣椒身材更苗條

　　《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃飯時(shí)加兩勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。

　　2、吃辣椒能強(qiáng)健肌肉

　　辣椒中的姜黃色素能幫助肌肉在大量運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)正常。因此，在進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng)前可以吃些辣椒。

　　3、吃辣椒讓思維敏捷

　　辣椒中的姜黃色素還能幫助大腦進(jìn)行“大掃除”，從而有效防止老年癡呆的發(fā)生。

　　4、吃辣椒使人心情愉快

　　辣椒素能激發(fā)人口腔內(nèi)的“疼痛感受器”，繼而向大腦發(fā)出一種信號(hào)，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學(xué)物質(zhì)。這種物質(zhì)不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。

　　5、止痛散熱

　　辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對(duì)疼痛的感覺減弱。

　　二、吃辣椒的壞處

　　過多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。