1、榴蓮的皮煲湯能要刺嗎？用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。

2、榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。

3、下面介紹一下其中的做法，原料：榴蓮皮，雞1只，姜片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

4、同時放進煲里面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃。所以能吃的只是榴蓮皮內肉，刺不能吃。