小龍蝦為雜食性，在野外自然環(huán)境下，它基本上都吃有機(jī)物碎屑、著生藻類、絲狀藻類、水生植物的根、葉及碎片，特別喜食汁多肥嫩的綠色植物，如水浮蓮、水葫蘆、馬來(lái)眼子菜、綠萍和苦草等。動(dòng)物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲(chóng)的卵、蛹、螺、蚌和魚(yú)肉等。

小龍蝦喜歡吃浮游生物，重金屬、油污等垃圾物雖然不是小龍蝦的攝食對(duì)象，但可附著在食物上進(jìn)入小龍蝦體內(nèi)。如果在重金屬離子污染的水中生活，小龍蝦體內(nèi)的‘毒物’就很難排泄掉。

飼料的分類

植物性飼料：塘中植物的根和水草都是龍蝦平時(shí)采食的飼料，可供它們采食的水草有金魚(yú)藻、水浮萍以及苦草等，另外豆渣、豆餅等也可以作為龍蝦的飼料。

動(dòng)物性飼料：養(yǎng)殖者在飼養(yǎng)過(guò)程中會(huì)投喂一些動(dòng)物餌料，市面上滯銷(xiāo)的小魚(yú)小蝦以及家禽家畜的內(nèi)臟等都可作為龍蝦飼料。

飼料投喂注意事項(xiàng)

在給小龍蝦投喂飼料時(shí)要注意，盡量不要投喂粉狀飼料，為避免小龍蝦的腮堵塞，飼料投喂前用水?dāng)嚢瑁旁陉?yáng)光下暴曬一天后再均勻的撒到池塘內(nèi)。成年的小龍蝦喂食情況可根據(jù)季節(jié)、水質(zhì)和蝦的生長(zhǎng)狀態(tài)不同而改變，一般可以直接投喂小魚(yú)、蚯蚓等飼料，但要保證每日飼料蛋白質(zhì)含量充足。

小龍蝦適應(yīng)性極廣，具有較廣的適宜生長(zhǎng)溫度，在水溫為10-30℃時(shí)均可正常生長(zhǎng)發(fā)育。亦能耐高溫嚴(yán)寒，可耐受40℃以上的高溫，也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬。克氏螯蝦生長(zhǎng)迅速，在適宜的溫度和充足的餌料供應(yīng)情況下，經(jīng)2個(gè)多月的養(yǎng)殖，即可達(dá)到性成熟，并達(dá)到商品蝦規(guī)格，一般雄蝦生長(zhǎng)快于雌蝦，商品蝦規(guī)格也較雌蝦大。同許多甲殼類動(dòng)物一樣，克氏螯蝦的生長(zhǎng)也伴隨著蛻殼，蛻殼時(shí)，一般尋找隱蔽物，如水草叢中或植物葉片下。蛻殼后最大體重增加量可達(dá)95%，一般蛻殼11次即可達(dá)到性成熟，性成熟個(gè)體可以繼續(xù)蛻皮生長(zhǎng)。其壽命不長(zhǎng)，約為1年。但在食物缺乏、溫度較低和比較干旱的情況下，壽命最多可達(dá)2-3年。