1、白糖20克、淀粉50克、油20克、鹽10克、雞精10克、醋20克、草魚(yú)800克。2、番茄醬30克、姜絲20克、蔥花20克、香菜30克，草魚(yú)切塊，放入淀粉，攪拌均勻。3、香菜切段，鍋中倒油放入...