大米是我們日常飲食中的主食之一，具有補中、健脾、養胃、益精、扶正、調和五臟、促進血液循環的功效。大米中的蛋白質以魚精蛋白為主，氨基酸組成比較完整，容易被人體消化吸收。米飯的主要成分是淀粉，淀粉中含有大量的...